EMBER & OAK
Seizoensgebonden gerechten. Vuur geïnspireerde smaken. Lokale ingrediënten.
Over het restaurant
Bij Ember & Oak draait alles om vuur, smaak en aandacht.
Onze chefs werken met seizoensproducten van lokale leveranciers en bereiden elk gerecht met passie en precisie.
Onze filosofie
Seizoensgebonden menu
Verse ingrediënten van het seizoen
Open vuur keuken
Bereid op authentiek houtvuur
Lokale leveranciers
Ambachtelijk uit de regio
Onze signature gerechten
Gegrilde zeebaars
Proef de perfecte balans tussen smaak en kwaliteit met onze gegrilde zeebaars. Vers, sappig en zorgvuldig bereid voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Gegrilde Ossenhaas
Onze gegrilde ossenhaas is perfect mals en vol van smaak. Met zorg bereid en geserveerd met een verfijnde touch, een topkeuze voor liefhebbers van premium vleesgerechten.”
Truffel Risotto
Onze romige truffel risotto combineert de rijke smaak van verse truffels met perfect gegaarde rijst. Een verfijnd gerecht dat elke liefhebber van luxe en comfortfood zal bekoren.
Gasten aan het woord
Top Restaurant
Het beste diner in de stad! De ossenhaas was perfect mals en de truffel risotto romig en rijk van smaak. Echt een aanrader voor wie van kwaliteit en sfeer houdt. – Sophie L.
Leuke bediening
De service bij EMBER & OAK is geweldig! Onze gastheer was vriendelijk en attent, en vragen werden met een glimlach beantwoord. Samen met het heerlijke eten maakte dit ons diner onvergetelijk! – Thomas V.